En los días de frío, la comida de confort nos llama a todos, esos platos ricos en azúcares y grasa que nos tientan a olvidarnos de una alimentación balanceada. Pero no todo está perdido, hay formas de mantener esa alimentación equilibrada y te contamos cómo.
El invierno se presenta y parece que lo único que queremos comer son esas golosinas que nos hacen olvidar del frío por un momento. Pero, mientras no nos damos cuenta, estos antojos resultan ser bombas de azúcares y grasas. La clave está en no caer en la tentación y, la Sociedad Argentina de Nutrición recomienda darse un gusto sólo de vez en cuando, eso sí, en porciones pequeñas. Pero lo más importante es no olvidar meter en la dieta diaria bastantes frutas y verduras que sean de temporada.
En la temporada invernal hay que destacar a las verduras como la acelga, que está llena de proteínas, yodo, hierro, y otras vitaminas y nutrientes. Todo esto, y su bajo contenido de calorías, la convierte en una aliada para quienes buscan cuidar su línea y comer saludable.
Las Verduras Invernales y sus Beneficios para Nuestra Salud
Entre otras verduras, el apio es un gran aliado por su alto contenido de agua y un montón de vitaminas y minerales como fibra y potasio. No sólo nos ayuda a mantenernos hidratados, sino que también puede reducir el hambre, lo que ayuda a mantener o perder peso. Es muy versátil y se puede usar en sopas y guisos para darles sabor sin ponerles muchas calorías encima.
La batata, conocida por muchos como camote, es un tesoro de antioxidantes como el caroteno. Este podría prevenir enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer. Además, su dulzura natural y su textura hacen que sea ideal para distintas preparaciones culinarias, una bendición para esos días fríos de invierno.
Consejos para Conservar el Calor y Mantenernos Activos en Invierno
No sólo de verduras vive el hombre durante el invierno. Es importante consumir alimentos que nos ayuden a mantener el calor corporal. Las frutas cítricas, las legumbres y las carnes poco grasientas nos aportan defensas y nutrientes fundamentales. Además, no hay que olvidar las infusiones como el té, el mate y los caldos; nos mantienen hidratados y nos ayudan a sentirnos más calentitos.
En condiciones de frío extremo, nos recomiendan desde beber cosas calientes, hacer pequeños ejercicios con frecuencia, abrigarse bien mediante el uso de varias capas de ropa y, sobre todo, mantenernos hidratados con líquidos tibios y evitar el alcohol. Todas estas prácticas no solo nos mantienen calientes sino que nos ayudan a llevar un estilo de vida más saludable en el invierno.
Es importante mencionar que, aún con la recomendación de la Sociedad Argentina de Nutrición, cada cuerpo es un mundo y lo mejor sería hablar con un profesional de la salud que nos asesore personalmente, sobre todo en cuanto a temas de alimentación y cómo manejar el clima invernal. Esta información es meramente informativa y hay que buscar siempre más fuentes para tener una idea más completa y precisa.
Sin tantas vueltas, ahora ya tienes varios consejos útiles para no descuidar tu salud y estilo de vida durante estos meses de frío que se avecinan. De las verduritas y alimentos mencionados antes, como la batata, la acelga, el apio y otros, tenemos que recordar lo importantes que son para mantenernos fuertes frente al clima adverso, sin dejar de disfrutar de platos que calienten el cuerpo y el corazón.
Si ya leíste esta nota, capaz te estás preguntando sobre cómo puedes cambiar tu dieta este invierno para tomar en cuenta estas recomendaciones. ¿Crees que si cambias tus hábitos alimenticios te vas a sentir mucho mejor durante el frío? Nos gustaría saber qué pensas y qué planeas hacer para cuidarte en lo que respecta a la comida y la salud en esta próxima temporada invernal.
“Non c’è amore più sincero dell’amore per il cibo”, affermava George Bernard Shaw, e l’inverno sembra essere il testimone silenzioso di questa passione. Tuttavia, è essenziale ricordare che il nostro corpo richiede una cura particolare durante i mesi più freddi. La Sociedad Argentina de Nutrición ci guida attraverso un viaggio gastronomico non solo placentero, ma anche nutritivo e benefico per la salute.
L’invito a moderare il consumo di dolci e cibi ad alto contenuto di grassi e zuccheri è un monito che dovremmo ascoltare attentamente. Le verdure di stagione, come la bietola, l’apio, la batata, il broccolo e la barbabietola, sono alleati preziosi che ci offrono un’abbondanza di nutrienti, essenziali per mantenere il nostro sistema immunitario forte e per combattere il freddo.
Inoltre, l’importanza di rimanere idratati e di praticare esercizio fisico non può essere sottovalutata. Queste abitudini, insieme al consumo di cibi che aiutano a mantenere la temperatura corporea, come le infusioni calde, le legumi, le carni magre e le frutte agrumate, sono pilastri di uno stile di vita che dovremmo adottare per affrontare l’inverno in salute.
Ricordiamoci che ogni scelta alimentare è un atto di responsabilità verso noi stessi. Accogliamo quindi l’inverno non solo con il calore di una coperta, ma anche con il calore interno che deriva da una dieta equilibrata e consapevole.